Ahora que se acercan las fiestas navideñas, en Sentirse Bien Se Nota queremos compartir contigo la receta de un delicioso y saludable turrón que puedes preparar con la ayuda de los más pequeños de casa: turrón de chocolate con arroz inflado.

1er paso: Elaborar arroz inflado casero

Junto con el chocolate, uno de los ingredientes principales de este turrón es el arroz inflado. Aquí encontrarás los pasos para elaborar una versión casera.

Ingredientes

• agua
• 100 gr de arroz
• aceite vegetal

– Poner abundante agua en una olla para cocer el arroz.

– Cuando el arroz esté listo, escurrir y colocar en una bandeja cubierta con papel de horno. Intentar que el arroz quede esparcido de forma homogénea por toda la bandeja. Hornear a 65Cº aproximadamente unas 3 horas, tiempo estimado para que quede seco.

– Calentar aceite en una sartén y, cuando tenga una temperatura elevada, echar el arroz seco para freír.

– Una vez frito, secar con papel absorbente y reservar.

2º paso: turrón de chocolate con arroz inflado

Ingredientes

• 300 gr de chocolate negro
• 100 gr de arroz inflado
• 125 gr praliné de avellanas

– Derretir el chocolate en el microondas o en el fuego vigilando que no se queme.

– Cuando esté aproximadamente a 32 grados, verter el chocolate en un bol donde previamente tendremos el praliné de avellanas.

– Mezclar hasta unir perfectamente los dos ingredientes. Posteriormente añadir con cuidado el arroz inflado.

– Incorporar toda la mezcla en los moldes de turrón, tapar con film y dejar reposar en la nevera un mínimo de dos horas.

¡Anímate a preparar esta receta con tus hijos y disfruta de deliciosos turrones caseros esta Navidad!