Madrid es una ciudad cosmopolita donde la gastronomía internacional tiene un peso fundamental, y la cocina peruana no es la excepción. Con su combinación de sabores frescos, especias y tradición, se ha convertido en una de las opciones favoritas para locales y visitantes. Desde un buen ceviche hasta un lomo saltado o un ají de gallina, los restaurantes peruanos de la capital ofrecen una amplia variedad para todos los gustos.

Después de recorrer distintos rincones gastronómicos de la ciudad, hoy ponemos el foco en los mejores restaurantes peruanos de Madrid. Si te gusta esta cocina o quieres descubrirla, aquí tienes algunas direcciones que no te puedes perder.

 

Lama Inn

Situado en el animado barrio de Salesas, Llama Inn trae a Madrid una versión moderna y cosmopolita de la cocina peruana. Inspirado en su exitoso homónimo de Brooklyn, este restaurante fusiona la esencia de la gastronomía peruana con influencias neoyorkinas, creando una propuesta innovadora que destaca por su creatividad y técnica.

En la cocina, el chef Bruno Herce y su equipo reinterpretan los sabores tradicionales con toques contemporáneos. Entre los imprescindibles de la carta, destacan los anticuchos -las clásicas brochetas peruanas-, el ceviche de vieira con yuzu kosho o el tiradito de mero con crema de almendras. También ofrecen un brunch criollo los fines de semana, ideal para quienes buscan una experiencia más relajada.

Además, su cuidada selección de cócteles con destilados latinos complementa a la perfección cada plato, convirtiendo a Llama Inn en una parada obligatoria para los amantes de la cocina peruana con un toque moderno.

C. del Conde de Xiquena, 2
28004 Madrid

 

Tampu

Tampu es uno de los grandes referentes de la cocina peruana en Madrid. Fundado por el chef Miguel Ángel Valdiviezo, comenzó su trayectoria en el barrio de la Prosperidad y, tras conquistar a los paladares más exigentes, se trasladó a un espacio más amplio en el centro de la ciudad. Su propuesta combina la tradición con una visión moderna, reinterpretando platos icónicos sin perder su esencia.

En su carta, destacan elaboraciones como el ají de gallina, el ceviche caliente de langostinos tigre a la piedra o la causa limeña con pulpo, uno de los platos más coloridos y deliciosos de la comida peruana. También merece una mención especial el seco norteño de carrillera ibérica, un plato que refleja la profundidad de sabores de la gastronomía peruana.

El local, decorado con madera, mimbre y detalles dorados, ofrece una experiencia envolvente en distintos ambientes, desde la barra hasta reservados inspirados en las antiguas posadas andinas. Un lugar perfecto para disfrutar de la riqueza culinaria de Perú, con un toque contemporáneo.

C. de Prim, 13
28004 Madrid

 

Oroya

Ubicado en la azotea del hotel The Madrid Edition, Oroya es un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de la cocina peruana con vistas privilegiadas al skyline de la ciudad. Bajo la dirección del chef Diego Muñoz, este restaurante combina los sabores tradicionales de Perú con influencias de la gastronomía española, africana e italiana, dando lugar a una propuesta pensada para compartir.

En su carta destacan platos como los anticuchos de corazón de res, el ceviche de corvina y pulpo a la chalaca o las ostras con leche de tigre, ají amarillo y avellanas. Para los que buscan opciones más contundentes, el entrecote maduro a la parrilla con salsa Sichuan de ajíes peruanos es una apuesta segura.

El ambiente de Oroya, con su terraza llena de vegetación y su cuidada selección de cócteles y piscos, lo convierten en el lugar perfecto para una comedia relajada o una cena con música en directo. Una experiencia que combina gastronomía, cócteles y una de las mejores vistas de Madrid.

Pl. de Celenque, 2
28013 Madrid

 

Piscomar

Ubicado en el barrio de La Latina, Piscomar es el paraíso del ceviche en Madrid. Fundado en 2013 por el chef Jhosef Arias, este restaurante se ha convertido en un referente de la gastronomía peruana gracias a su compromiso con la autenticidad y la frescura de sus ingredientes.

Su carta ofrece una amplia variedad de ceviches que destacan tanto por su sabor como por su presentación. Entre ellos, el Ceviche Sabe Perú, con pescado, leche de tigre y ají amarillo, el Ceviche Verdoso, que incorpora chipirón, pulpo, langostinos y cilantro, o el Ceviche Tumbesino, con una combinación de mariscos en leche de tigre. Además, su propuesta se complementa con clásicos peruanos como la causa limeña o el tiradito.

En el espacio de Piscomar, con una zona de barra para un picoteo más informal y un salón más tranquilo, junto con una propuesta llena de sabor, lo convierten en parada obligatoria para los amantes de la gastronomía peruana.

Carrera de San Francisco, 15.
28005, Madrid