Riso Scotti, Pastas Garofalo, Sundari Rice y Santa Rita Harinas, protagonistas de los últimos talleres del Proyecto Gastronomix
Gastronomix, el proyecto social de gastronomía creativa dirigido a jóvenes en período de formación...
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Etiqueta: recetas pasta
Pastas Garofalo y Santa Rita Harinas, protagonistas del taller de pasta en la Cantina Gastronomix.
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Descubre la marca más antigua de pasta rellena en Italia, Bertagni 1882
Bertagni 1882con plantas productivas en Vicenza y Alvio (Italia) y una plantilla de 275 trabajadores, es conocida como la más antigua marca de pasta rellena en Italia y una especialista en pasta fresca en el segmento premium, con un extraordinario know how y portfolio de productos. Hoy, Pasta Fresca Bertagni está presente en más de 40 países, en los 5 continentes y en las mejores tiendas de alimentación gourmet de todo el mundo. Sin embargo, la historia de Bertagni comenzó hace más de 130 años, en 1882, en el taller de Luigi Bertagni en Bolonia, hogar de los tortellini.
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La dieta detox, ¿una dieta saludable?
En líneas generales, podemos decir que una dieta detox (o dieta desintoxicante) consiste en seguir, durante un período máximo de 10 días, un plan de alimentación basado en un grupo específico de nutrientes y vitaminas, fundamentalmente zumos naturales de frutas y verduras, sopas y gran cantidad de líquido, que teóricamente te ayudarán a eliminar toxinas. Su objetivo principal sería perder peso depurando el organismo.
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Los alumnos de Gastronomix aprenden a cocinar productos del Grupo Ebro
El proyecto Gastronomix ya ha comenzado y los alumnos se encuentran en una primera fase de toma de contacto tanto con el profesorado, como con el espacio y los fogones.
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